Prosegue la settimana di Coldiretti Liguria a Expo In evidenza

Coldiretti Liguria protagonista a Expo dal 22 al 28 giugno. Il padiglione dell'organizzazione, situato all'inizio del Cardo, sul lato opposto all'Albero della Vita, presenta una serie di appuntamenti e degustazioni, tutti rigorosamente con il marchio Made in Liguria, che coinvolgeranno numerose aziende di Campagna Amica.

Martedì, 23 Giugno 2015 16:50
Ogni giorno, a pranzo e a cena, la cucina diretta dagli agrichef Campagna Amica Roberta Moggia (Agriturismo 5 Terre), Cinzia Angelotti (Agriturismo Il Fienile) e Andrea Mantello (Agriturismo Veggia Dian) prepareranno degustazioni con piatti tipici del territorio ligure. Dopo i primi tre giorni, dedicati alle eccellenze della provincia genovese e di quella spezzina, arriva il turno del territorio imperiese. Giovedì 25 giugno sale in cattedra "L'Oro giallo della Liguria", quindi fari puntati su olive e olio. In mattinata sarà possibile fare colazione con pane, focaccia e olio, in un'atmosfera ravvivata dalle maschere e i costumi della commedia dell'arte proposti dalla compagnia teatrale Canapè. Alle 11 si entra nel vivo con la degustazione di olive e patè a cura del Consorzio dell'Oliva Taggiasca, seguito dal pranzo "L'olio, dall'antipasto al dolce". Il menù propone tagliere con bruschette, olive, condiglione, sardenaira, tagliolini trombette e fiori, e vino dell'azienda Veggia Dian. Seguirà nel pomeriggio una degustazione guidata di olii liguri a cura di Antonio Fasolo, capo panel e presidente Coldiretti Imperia. A seguire, un altro momento di gusto e approfondimento: "L'aglio di Vessalico, dall'intreccio all'agliè", laboratorio artigianale e sensoriale. Un attimo prima del calar della sera, appuntamento con "Aperolio", un viaggio sensoriale tra i vini e gli oli del ponente ligure. Per cena, torna il ghiotto menù de "L'olio, dall'antipasto al dolce", con i vini dell'azienda Novaro.

Salutata una giornata all'insegna di olive e dintorni, ci si tuffa, venerdì 26 giugno, ne "La riviera dei fiori". La fiorista Daniela Canu, del gruppo Sanremo Italian Style, aprirà la mattinata - allietata come di consueto dalla compagnia teatrale Canapè - allestendo una mostra di sculture floreali. A mezzodì l'appuntamento "Assaggiamo il bouquet" proporrà un mix tra cooking show e laboratorio floreale con la food blogger Chef Ramella e la fiorista Daniela Canu. Dopo la consegna dell'Oscar Green,  nel pomeriggio si terrà un coinvolgente laboratorio dedicato all'arte floreale. A seguire, seconda sessione di "Assaggiamo il bouquet", senz'altro uno degli eventi più curiosi e stimolanti. Alle 19, in pieno orario aperitivo, spazio a "Vini di Riviera", a cura dell'azienda agricola Uliveto Saglietto. Dalle 20, il padiglione proporrà "Note e profumi della Riviera", una cena a base bruschette, olive, condiglione, sardenaira e pasta al pesto allietata da una performance live di musica jazz e innaffiata dal vino dell'azienda Uliveto Saglietto. La settimana di Coldiretti Liguria a Expo chiuderà il 27 e 28 giugno, con una due giorni dedicata al territorio savonese con chinotto, vino, birra, olio e tanto altro.

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