La manifestazione, organizzata dal consorzio turistico "Occhio blu" con il patrocinio del Comune di Levanto e la collaborazione della "Compagnia degli Elfi Levanto", prenderà il via da piazza Cavour a partire dalle ore 11, con i gruppi dei partecipanti (ciascuno composto da circa 30 persone) che verranno condotti da esperti locali nei luoghi più caratteristici e rappresentativi, tra i quali alcuni palazzi privati e monumenti generalmente chiusi al pubblico e punti panoramici che offrono suggestivi scorci sul golfo.
Il costo dell'iscrizione è di 25 euro per gli adulti e di 12 euro per i bimbi fino ai dodici anni, mentre per i minori di sei anni tour e relative degustazioni sono gratuiti.
Informazioni ed iscrizioni presso l'ufficio informazioni turistiche di piazza Cavour (telefono 0187.808125).

Il percorso si snoda nel centro storico fiancheggiato dall'antica cinta di mura, facendo tappa nei luoghi più suggestivi per la visita e gli appuntamenti con l'enogastronomia locale.
Prima tappa all'Oratorio di San Giacomo, dove si potranno assaggiare le verdure ripiene alla ligure e i vini della "Cantina levantese".
Seconda pausa all'interno dell'Ospitalia del mare, per ammirare la mostra permanente della cultura materiale e degustare i "croxetti" al sugo di noci e il vino della cooperativa "Agricoltori vallata di Levanto".
Quindi sosta in piazzetta della Compera e appuntamento gastronomico con le torte di erbette e il vino dell'azienda agricola "Marco Bagnasco".
Poi salita al castello medievale, dove ad attendere i visitatori ci sarà un piatto di gustoso stoccafisso alla ligure accompagnato dai vini della cantina "Buranco".
Quindi una passeggiata sul lungomare che conduce allo scoglio della Pietra, dove ad attendere i partecipanti ci saranno castagnaccio e ricotta con vino passito.
La conclusione del percorso del gusto è naturalmente affidata al dolce, con le produzioni tipiche delle pasticcerie locali "Bianchi" e "La perla" e i vini delle cantine "Sassarini", in piazza del Popolo, presso la Loggia medievale. Qui ci saranno anche intrattenimento musicale e un mercatino di prodotti tipici.

Dal sindaco Ilario Agata, che fin dall'inizio del suo mandato ha sollecitato le diverse realtà associative presenti nella società levantese a fere squadra per raggiungere i risultati prefissati, l'apprezzamento per il lavoro svolto insieme dagli organizzatori: "Con il suo percorso attraverso il centro storico del paese alla scoperta delle testimonianze del passato levantese il De Gustibus Tour rappresenta un caposaldo della promozione turistica basata su un'efficace sinergia tra le eccellenze presenti sul nostro territorio (l'ambiente, le testimonianze storiche ancora ben conservate, l'enogastronomia locale) messe in rete e rese fruibili a tutti grazie a servizi informativi moderni e funzionali. Il progetto dell'amministrazione comunale che riguarda la riqualificazione del centro storico, in particolare del percorso che si snoda lungo le mura medievali, sta proseguendo: ad eventi come il De Gustibus Tour il compito di promuovere questo grande sforzo facendolo conoscere al maggior numero di persone interessate ad un'offerta turistica nel quale gioca un ruolo importante l'aspetto culturale".