Nato da un'idea del Sindaco Alessio Cavarra per pubblicizzare il "Profumo che verrà", si è poi trasformato, con la collaborazione del CSSS (Consorzio Sistema e Sviluppo Sarzana), in una vera e propria "Butega" di tipicità.

Giusto il tempo di risistemare il negozio con l'aiuto degli iscritti al consorzio, creare gadget appositi, selezionare prodotti tipici e oggi si è inaugurata la "Butega D'Sarzana".
Il logo ufficiale è "Castrum Sarzanae".

Il Presidente Alessandro Ferrarini ci ha spiegato il tutto: "Un punto vendita che rappresenta veramente Sarzana. Con l'aiuto di tutti i commercianti e degli associati siamo riusciti a mettere in piedi il negozio.
Ogni cosa esposta ha dietro una persona del luogo che si è interessata e ha creato un gadget, un simbolo, un'idea. Abbiamo anche valorizzato le nostre tipicità enogastronomiche, partendo dai vini, sei produttori che ogni mese saranno poi cambiati e rinnovati per rappresentare tutti.
Il negozio non va in concorrenza con nessuno perchè è una cosa a sè, in una città che punta sul turismo deve esistere un negozio simile.
La padrona del fondo ci ha agevolato con un prezzo di affitto concorrenziale, questo grazie anche all'interessamento del Sindaco, noi abbiamo creato tutto con materiali di recupero a prezzo zero e partiamo con un primo esperimento di 4 mesi.
Dalla settimana prossima il Comune ha messo a disposizione una borsa lavoro dedicata che ci consentirà di mantenere aperta la Butega assicurando lavoro ad una persona, se il negozio andrà bene cercheremo di integrarne un'altra, magari autotassandoci e/o chiedendo un'altra borsa lavoro.
C'e molto entusiasmo anche da parte dei commercianti e piano piano aumenteremo i prodotti in vendita.
La sera del 21 luglio ci sarà una grande festa in Comune per la presentazione del "Profumo Sarzana" ed inizieremo da subito a commercializzarlo".

Auguriamo buona fortuna ad una città che continua a perseguire un ambito e giusto rilancio, a conferma della sua storia, della sua accoglienza e delle sue particolarità.