Continua il nutrito programma d’incontri organizzati dal Dipartimento di Prevenzione di ASL5 rivolto ai produttori primari (allevatori, agricoltori, ecc.) e associazioni di categoria del settore agricolo.
Dopo gli appuntamenti riguardanti: il benessere degli animali in allevamento e nel trasporto (6 giugno a Zignago e 8 giugno a Sarzana); l’uso corretto dei fitosanitari in agricoltura a tutela della salute degli utilizzatori e delle produzioni (2 ottobre alla Spezia); la trasformazione dei prodotti di origine animale e vegetale nei laboratori polifunzionali delle imprese agricole (8 ottobre La Spezia) il Dipartimento di Prevenzione, diretto dal dott. Mino Orlandi, attraverso le strutture dipartimentali che si occupano di sicurezza alimentare, prosegue nell’efficace campagna d’informazione e formazione per la tutela della salute partendo dalla produzione primaria, intesa come punto di partenza delle filiere alimentari.
Nei prossimi due incontri i Medici Veterinari incontreranno i produttori primari della filiera ittica.
Per gli operatori del settore della molluschicoltura appuntamento il 25 ottobre, alle ore 15, nella sala riunioni del centro di depurazione (via S. Teresa, 21) a Lerici.
Per gli operatori del settore ittico, invece, l'incontro sarà il 28 ottobre, alle ore 9.30, nella sala convegni AVIS (via Carlo Caselli, 19, loc. Favaro) alla Spezia.
In entrambi gli eventi verranno trattate le norme igienico sanitarie dei due importanti settori nell’ottica del miglioramento della cultura della sicurezza alimentare.
Il prossimo appuntamento in programma a dicembre avrà come tema l’antimicrobicoresistenza e le strategie messe in campo - con un approccio “one health” - da tutti gli attori (veterinari, medici, allevatori, semplici cittadini) per contrastare questo fenomeno, non a torto indicato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità quale “priorità socioeconomica e sanitaria pubblica globale”.
