È una buona fonte di vitamina C e di sali minerali quali: potassio, magnesio, ferro, calcio e in più di licopene ritenuto un ottimo antiossidante.

Il "citrullus" contiene pure due degli amminoacidi per proteggere il cuore, migliorare la circolazione e diminuire la pressione arteriosa che sono la "citrullina" e l' "arginina".

Recentemente in molti attribuiscono alla "citrullina" un'azione rilassante sui vasi sanguigni, una proprietà di poter aiutare la "libido" e migliorare la difficoltà erettile.

Una raccomandazione da prendere in considerazione è la scarsa digeribilità di questo frutto, perchè se ingerito a fine pasto, come facciamo abitualmente anche per tutta l'altra frutta, essendo al 90% circa composto da acqua, può diluire il succo gastrico e quindi rallentare decisamente la digestione.

Pertanto se ne consiglia il consumo lontano dei pasti.

Sintesi di un articolo di "Elisir di Salute", autore: Prof.ssa Lucia Guidi e Dott. Marco Landi