IL BENVENUTO. Per cominciare nel migliore dei modi, i partecipanti saranno accolti con un aperitivo di fragole e champagne nella parte "nobile" della fortezza, la Torre del Capitano. E ancora nella Torre e nei t torrioni verranno servite le delicatezze, a lume di candela.
IL MENU. Il menu prevede una apertura con tartar di salmone di Scozia, fonduta di fontina alla vodka servita su panini croccanti al burro, bresaola della Valtellina con melanzane grigliate con aceto balsamico. Per i primi lo chef ha creato un unico piatto, un duetto, di risotto all'onda con pere, limone e scamorza affumicata e tagliolini con panna, verdurine fresche croccanti e funghi porcini. Piatto principale della serata la tagliata di angus argentino servito con scaglie di grana, champignons freschi e patatine fritte. I dolci desideri verranno soddisfatti con crepes flambé al cioccolato.
LA LOCATION. A fare da sfondo alla serata l'intera vallata, gli antichi merli, candele e una cornice di personaggi ispirati alle più grandi storie d'amore, di ogni epoca. Storie, personaggi e luoghi famosi verranno evocati attraverso pietanze, bevande, colori e ricordi che vi accompagneranno in una serata unica.
IL PROGRAMMA. Il programma prevede l'apertura della struttura alle h 20.00. Finita la cena, la visita guidata notturna condurrà i partecipanti alla scoperta delle stanze e dei sotterranei della Fortezza di Sarzanello, a diretto contatto con la sua antica storia, gli arcani misteri legati anche a fugaci storie d'amore.
IL PREZZO. Il prezzo per prendere parte a questa cena è di 45 euro a persona e include l'ingresso, la visita notturna alla fortezza e il menu, incluso bevande.
