Formazione professionale

l corso per futuri Trainer di AIBM, ha come obiettivo di avviare Barmen professionisti alla professione di trainer, dandogli conoscenze e competenze per poter svolgere l’attività formativa. Il training si… Leggi tutto
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Negli ultimi tempi sta aumentando l’interesse riguardo la conoscenza in profondità dei cocktail internazionali codificati dall’IBA. E’ vero, sul web ci sono molte informazioni (Wikipedia, ad esempio), tuttavia i testi… Leggi tutto
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A settembre i nuovi corsi. Leggi tutto
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La Latte Art è una tecnica di preparazione di bevande a base di espresso e latte montato (cappuccino, espresso e latte macchiato) che permette di creare sulla superficie disegni e… Leggi tutto
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La nuova data del corso di Latte Art alla Spezia, con la docente Diletta Sisti Corso Latte Art Base: dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 17 Clicca sull'evento… Leggi tutto
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Corso di avviamento alla degustazione ed all’abbinamento della birra Il corsto si sviluppa in 4 lezioni per un totale di 12 ore. L’ultima lezione è una cena degustazione con abbinamento… Leggi tutto
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Si è svolto il 15 Maggio il corso dedicato al cake design all’interno del progetto Rete per Alberghieri. L’incontro è stato tenuto dall’appassionata ed esperta Daniela Appice ed alcuni allievi… Leggi tutto
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L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. Leggi tutto
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L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire… Leggi tutto
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Con una lezione sulla realizzazione di una torta curata nei minimi dettagli. Leggi tutto
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Pronta già una nuova sessione. Leggi tutto
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Corso di avvicinamento alla degustazione per capire le basi della miscelazione. Leggi tutto
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Durante il corso vengono spiegate anche notizie sul caffè. Leggi tutto
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Masterclass all'alberghiero Casini. Leggi tutto
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Laboratorio per barman...avanzato! Leggi tutto
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Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a La Spezia Leggi tutto
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Con la sua arte. Leggi tutto
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Job Hospitality mette in contatto aziende del settore ricettivo e della ristorazione con persone qualificate alla ricerca di impiego. Leggi tutto
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L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. Leggi tutto
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Liquore al cioccolato di origine austriaca. Leggi tutto
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Nei giorni scorsi si è conclusa conclusa la quarta sessione del corso di formazione per aspiranti Barmen, tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist presso il bar Amici Miei di Prati… Leggi tutto
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L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. Leggi tutto
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Sono ben 42 gli Istituti che hanno partecipato alle tre tappe (Nord, Sud e Centro) del concorso nazionale Iba Drink 2018, arrivato alla sesta edizione. Leggi tutto
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13 lezioni per una approfondita conoscenza teorica e acquisire la necessaria manualità. Leggi tutto
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Per docenti di sala e vendita. Leggi tutto
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Le lezioni si terranno ai Prati di Vezzano. Leggi tutto
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Il 12 aprile a Santo Stefano Magra. Leggi tutto
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Si è concluso nei giorni scorsi, alla Spezia, il primo corso barman riservato ai volontari in servizio e congedati dell’Esercito e della Marina Militare. Leggi tutto
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Per capire le basi della miscelazione. Leggi tutto
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Il 16 gennaio ai Prati di Vezzano la presentazione. Leggi tutto
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