Concluso il corso di cake design all'alberghiero In evidenza

Con una lezione sulla realizzazione di una torta curata nei minimi dettagli.

Venerdì, 08 Febbraio 2019 09:05
Si è concluso nei giorni scorsi il corso dedicato al cake design all'interno del progetto Rete per Alberghieri. L'incontro è stato tenuto dall'appassionata ed esperta Daniela Appice ed alcuni allievi di cucina e sala di Enogastronomia.

Daniela è arrivata apposta da Genova, invitata dal docente di Sala Luigi Manzo, per tenere una lezione sulla creazione di una torta, curandola dei minimi dettagli.

Ex allieva del Bergese di Genova, negli anni Novanta, ha sviluppato tutte le specializzazioni legate dall'enogastronomia: sala, bar, cucina ed ora pasticceria.

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