Confimpresa Former Sarzana comunica che in data 14 giugno dalle ore 14.30 alle ore 18.30, partirà un altro corso Haccp.
Il Corso ha come obbiettivo la formazione di addetti e titolari che lavorano nel campo alimentare.
Durante le lezioni verranno spiegati i seguenti punti: legislazione in materia alimentare, rischi e pericoli alimentari, metodi di autocontrollo: l’HACCP , identificazione dei punti critici (CCP), monitoraggio e misure correttive, procedure di controllo delocalizzate e le GMP, l'articolazione del Piano di autocontrollo, tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti alimentari, approvvigionamento delle merci, conservazione degli alimenti, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, igiene personale, argomenti di microbiologia alimentare, nozioni di chimica merceologica, ambiti, tipologie e significato del Controllo Ufficiale, allergie ed intolleranze alimentari, analisi di casi particolari e di interesse comune.
Alla fine del corso verrà svolto un test di apprendimento e rilasciato regolare attestato.
Per informazioni e iscrizioni contattare Serena Vergassola al 3207782889, Clarke Ruggeri al 3484748508 oppure mandare una mail all'indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
In calce scarica la locandina!
Pubblicato il: 10-06-2019
Via Variante Aurelia, 195
19038 Sarzana
Tel. 3484748508
Email confimpresaformer@gmail.com
Assicurati di aver digitato tutte le informazioni richieste, evidenziate da un asterisco (*). Non è consentito codice HTML.
Informiamo che in questo sito sono utilizzati "cookies di sessione" necessari per ottimizzare la navigazione, ma anche "cookies di analisi" per elaborare statistiche e "cookies di terze parti".
Puoi avere maggiori dettagli e bloccare l’uso di tutti o solo di alcuni cookies, visionando l'informativa estesa.
Se invece prosegui con la navigazione sul presente sito, è implicito che esprimi il consenso all’uso dei suddetti cookies.