Dopo il saluto del sindaco di Calice al Cornoviglio Mario Scampelli, il quale ha sottolineato che la strada, oltre a dare impulso all'apicoltura del comprensorio ha anche una valenza turistica,
Il Presidente Busticchi ha sottolineato -questa guida offre al turista che è alla ricerca del "cibo degli dei",anche l'opportunità di conoscere in modo più approfondito il territorio-.
Infatti ha proseguito -oltre a fornire precise indicazioni sulle aziende apistiche e ristorative, contiene notizie sui centri storici, sulle emergenze ambientali, storico e culturali presenti sul territorio calicese attraversato dalla Strada del Miele-.
La Guida è arricchita da pregevoli fotografie realizzate da Federigo Salvadori.
La Guida sarà reperibile presso i Centri di informazione turistica, Centro informazioni del Castello Doria- Malaspina ed inoltre potrà essere visionata sul sito.
All'incontro hanno partecipato gli apicoltori e i ristoratori che hanno inserito nei loro menù piatti realizzati con il miele tra gli ingredienti.