Etichettatura, nuovi obblighi per alimentaristi, ristoratori e pubblici esercizi

La direttiva europea 1169/2011 prevede un'etichetta nutrizionale differente da quella attualmente presente. Tutti gli Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.) dalle pasticcerie ai ristoranti, dai pubblici esercizi alle aziende di produzione alimentare, dovranno adeguarsi alle nuove disposizioni che entreranno in vigore il 13 dicembre.

Mercoledì, 05 Novembre 2014 10:43
Per illustrare la normativa e per presentare un software che semplifica l'etichettatura Confartigianato invita tutti coloro che sono interessati ad intervenire all'incontro che si terrà lunedì 10 Novembre 2014 alle ore 15.30 presso la nostra sede in via Fontevivo 19 alla Spezia. Saranno presenti: Dr. Mino Orlandi, Direttore f.f. S.C. Sicurezza Alimentare; Dr. Davide Donelli, Amm. Delegato Progetto Kalos; Dr. Lara Schmid, Responsabile assistenza tecnico-medica SafeLabel; Dr. Alessia Cagnoli, Esperta sicurezza alimentare. Confartigianato, per agevolare i propri associati negli adempimenti, ha stipulato un accordo interessante con la Ditta SafeLabel. Trattandosi di una normativa della massima importanza per il comparto alimentare, si raccomanda la più ampia partecipazione. Per eventuali informazioni potete contattare il ns. ufficio alimentari al nr. 0187.286655.

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