Zeri in festa per la sua pecora

Zeri è un altopiano della Lunigiana Occidentale dove gli allevatori dell'autoctona pecora zerasca sono tenacemente alla ricerca della via contemporanea all'economia sostenibile per rendere questi territori difficili attraenti e abitabili.

Giovedì, 12 Giugno 2014 12:59
Una via che passa dall'allevamento dell'agnello di Zeri, presidio Slow Food, alle fonti rinnovabili di energia.Ogni anno il Consorzio di tutela e valorizzazione organizza la Fiera dell'Agnello e della Pecora zerasca con due giornate di gastronomia, incontri e musica. Una delle poche occasionI per degustare direttamente dai produttori il rinomato agnello preparato con l'antico metodo di cottura nel testo di ghisa. La fiera è una vera e propria eco-festa, perché gli organizzatori non tralasciano nulla per rispettare l'ambiente: apparecchiatura di amido di mais biodegradabile e compostabile, solo acqua di fonte servita in vetro, raccolta differenziata dei rifiuti. Sabato 14 (dalle 15-8parteciperemo ad un incontro sull'economia locale sostenibile, tra ruralità e fonti rinnovabili di energia. Dopo una passeggiata a visitare pascoli e un allevamento, andremo a cena alla fiera e, per chi vuole, si prosegue con musica e balli. Dove? A Chiesa di Rossano, Zeri (MS). Contatto 338 5814482

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