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Corso Haccp per pubblici esercizi, alimentaristi, bar, attività ricettive, trasportatori In evidenza

In partenza mercoledì 18 settembre un corso Haccp per pubblici esercizi, alimentaristi, bar, attività ricettive, trasportatori.

L'Haccp è il sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare, obbligatorio per gli operatori che trattano alimenti e bevande.

Esso si basa sul monitoraggio dei punti della lavorazione degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione sia di natura biologica che chimica o fisica.

Modulo A: 4 ore di base, per chiunque opera nel settore alimentare, anche per chi effettua la sola attività di somministrazione e/o vendita;

Modulo B 4 ore di specializzazione, da aggiungere alle prime 4 ore di base, per chi effettua attività di produzione/manipolazione di alimenti e per titolari di attività del settore alimentare;

Modulo "Allergeni" 2 ore in materia di allergeni, per chiunque opera nel settore alimentare.

Il corso prevede l'obbligo di frequenza con firma di presenza.

Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare il numero 0187.286648 oppure l'indirizzo di posta elettronica: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

È GRATIS! Compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna stampa.

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Via Fontevivo, 19
19125 La Spezia
Tel: 0187 286611

Email: segreteria@confartigianato.laspezia.it

www.confartigianato.laspezia.it/

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