Le iscrizioni termineranno in data 5 settembre alle ore 14.00.
Le lezioni si svolgeranno presso la sede della scuola di formazione di Via Variante Aurelia 195.
L’HACCP (Hazard analysis and critical control points) è un sistema che consente di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata. I principi su cui si basa l’elaborazione di un piano HACCP sono sette e verranno spiegati dal docente durante le ore di lezione. Il corso e l'attestato sono richiesti per legge a tutti coloro che lavorano in ambito alimentare.
Il corso è rivolto a chi deve sostenere il corso come addeto (semplice o compleso) e per chi avrà da gestire il piano di autocontrollo (in materia di igiene e sicurezza degli alimenti, il piano di autocontrollo e il titolare haccp del paino di autocontrollo, corrispondono all’obbligo di tenuta sotto controllo delle proprie produzioni).
Per informazioni e iscrizioni contattare Serena Vergassola al numero 3207782889 (Confimpresa), Clarke Ruggeri (Former) al 3484748508 oppure invaire una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..