A lezione di olio con Marco Lucchi, successo all'Agrario In evidenza

Lo scorso 29 ottobre presso l'Istituto agrario Parentucelli-Arzelà di Sarzana si è tenuta con successo l'iniziativa "Senza ImbrOlio", un incontro a ingresso libero organizzato da Coldiretti e Campagna Amica in collaborazione con la scuola per imparare a conoscere l'olio extravergine di oliva.

Lunedì, 07 Novembre 2016 21:57

Un vero e proprio corso di assaggio finalizzato al riconoscimento di pregi e difetti di un olio extravergine e alla sua corretta degustazione, a capire perché un prodotto a volte emana odori sgradevoli, altre profumi pregiati. Senza dimenticare l'importanza del saper acquistare un olio di qualità. Relatore Marco Lucchi del frantoio "Lucchi e Guastalli", che ha potuto contare sull'attenzione e l'interesse di una platea giovane e numerosa.

 

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