La Condotta Slow Food La Spezia - Golfo dei Poeti a Slow Fish In evidenza

Con tre eventi da tutto esaurito dedicati a ostriche, muscoli e Sciacchetrà.

Venerdì, 10 Maggio 2019 14:28

Con una degustazione da Eataly dedicata alle ostriche, prodotto delle “vigne del mare” abbinate allo Sciacchetrà delle Cinque Terre, Presidio Slow Food (Docente: Haidi Bonanini); il racconto di Paolo Varrella che ha spiegato la storia dei mitilicoltori e ostricoltori spezzini, illustrando la tipicità dei prodotti spezzini; lo show cooking con la ricetta dei muscoli ripieni della chef Silvia Cardelli dell’Osteria della Corte e di quella dei “Panini d’aMare” con frittata di muscoli di Biscotto (Achille Franco Lanata), entrambi abbinati ai vini della cantina Cà du Ferrà di Bonassola, la condotta Slow Food La Spezia - Golfo dei Poeti capitanata dalla fiduciaria Sandra Ansaldo ha fatto centro. Tutti gli eventi hanno infatti esaurito in breve tempo i posti disponibili.

Ieri, giornata inaugurale dell’edizione di Slow Fish 2019 Daniela Vettori responsabile Comunicazione e Tesseramento del Comitato di Condotta La Spezia - Golfo dei Poeti ha presentato il suo libro “Liguria Salute in Cucina-Cinquemila metri di bellezza gusto tradizione” scritto con Sergio Rossi e Luca Spigno.

È GRATIS! Compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna stampa.

Gazzetta della Spezia & Provincia non riceve finanziamenti pubblici, aiutaci a migliorare il nostro servizio con una piccola donazione. GRAZIE

Autore
Vota questo articolo
(0 Voti)

Ultimi da Redazione Gazzetta della Spezia

Primo tempo del turno di Coppa Italia dominato dallo Spezia, che però non riesce a sbloccare il risultato. Il gol arriva a inizio secondo tempo grazie a una splendida giocata… Leggi tutto
Redazione Gazzetta della Spezia
Approvato il progetto definitivo dei lavori per partecipare al bando ministeriale e ottenere i contributi statali. Leggi tutto
Redazione Gazzetta della Spezia

Continua lettura nella stessa categoria:

Lascia un commento

Informiamo che in questo sito sono utilizzati "cookies di sessione" necessari per ottimizzare la navigazione, ma anche "cookies di analisi" per elaborare statistiche e "cookies di terze parti".Puoi avere maggiori dettagli e bloccare l’uso di tutti o solo di alcuni cookies, visionando l'informativa estesa. Se invece prosegui con la navigazione sul presente sito, è implicito che esprimi il consenso all’uso dei suddetti cookies. Leggi informativa