Si è concluso il corso per barman AIBM. E le offerte di lavoro non mancano!

Si sono concluse in questi giorni le 3 sessioni del corso per aspiranti barmen AIBM, tenuti rispettivamente a Lerici, Spezia e Avenza. Il corso ha visto protagonisti diversi ragazzi che si sono dedicati alla formazione professionale del settore bar (non solo pratica, ma anche teoria) ed aveva come oggetto il lavoro del barman: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria.

Sabato, 19 Gennaio 2013 12:02

All'esame finale gli allievi si sono cimentati in una prova teorica ed una prova pratica, valutati da una giuria tecnica e degustativa.

 

L'obiettivo del corso è quello di dare le basi necessarie per poter lavorare in un locale. Tra l'altro le richieste di barman e di personale per locali sono in costante crescita, tanto che l'associazione AIBM ha messo a disposizione una bacheca su Facebook con tutte le offerte di lavoro.

Il corso è stato curato dai docenti Rosa Ballini, Deborah Bellanti, Roberto Lauriana, Deborah Tedesco con la collaborazione di Enrico Berretta (che ha messo a disposizione il locale Bar Perla di Lerici per le lezioni sul bar e caffetteria). Per informazioni sui prossimi corsi in partenza alla Spezia: www.aibmproject.it.

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