Si è svolta questa sera, come da tradizione, la "cene delle borgate", momento di condivisione e festa che si svolge la sera prima della competizione.
Alla 94° cena delle borgate del Palio del Golfo 2019, tra gli altri, hanno partecipato il presidente della Regione Liguria Giovanni Toti, l’Assessore Giacomo Giampedrone, il Presidente della Commissione Attività Produttive, Andrea Costa, l’On. Manuela Gagliardi, l’On. Lorenzo Viviani, la Sen. Stefania Pucciarelli, insieme al Sindaco della Spezia Pierluigi Peracchini con l’amministrazione al completo.
Una lunga tavolata in Corso Cavour con le tredici borgate ed un menù a base di muscoli, lasagne di pesce, tortino di acciughe, verdure grigliate, buccellato.
L’evento è stato organizzato dal Comitato delle Borgate, dal Comune della Spezia, la Cooperativa dei Mitilicoltori Spezzini e la ditta “Cir - Cora's”.
