La macelleria gastronomia Pescetto di Migliarina organizza una mini-masterclass gratuita sulla cima. Un appuntamento tra tradizione e innovazione che avrà luogo lunedì 11 marzo alle 18 in via Sarzana 243, nei locali del titolare Alessandro Aiello, presidente di Federmacellai Confcommercio La Spezia.

I posti, per problemi logistici, sono limitati e le iscrizioni sono aperte fino al raggiungimento del massimo numero previsto. Per questo motivo è gradita la prenotazione. Per ulteriori informazioni è possibile passare direttamente in negozio oppure contattare la macelleria al numero 0187 509681.

«L’evento si rivolge a tutti coloro che vogliano approfondire la conoscenza di questo piatto – ha detto Aiello - un caposaldo della tradizione culinaria spezzina».