Confcommercio da la possibilità di prendere parte alla 34° edizione del SIGEP (Salone Internazionale della gelateria, della pianificazione e della pasticceria artigianali) che si svolgerà presso le Fiere di Rimini dal 19 al 23 gennaio.
Il Sigep è infatti la più grande fiera professionale al mondo dedicata al gelato artigianale, alla pasticceria ed alla panificazione: un'occasione privilegiata di incontro fra domanda ed offerta, una speciale opportunità per lanciare e testare le nuove tendenze dei consumi di questi particolari settori.
I convegni, i concorsi, le dimostrazioni tecniche sono parte integrante di SIGEP, e costituiscono un eccellente fattore di comunicazione tra aziende espositrici e artigiani, operatori, media, opinion leader del settore.
Il Salone è anche questo: la possibilità per il visitatore di conoscere attraverso le scuole artigiane, le nuove tecnologie, le tecniche di lavorazione ed i modi nuovi di presentare i prodotti.
Una kermesse che può anche essere spiegata soltanto con l'uso di semplici numeri: 90.000 metri quadrati di esposizione e ben 14 padiglioni ospitanti gelateria, arredamenti, pasticceria, cioccolateria, spazi dedicati alle decorazioni ed infine panificazione.
Gli operatori della ristorazione, panificazione, pasticceria e gelateria che volessero partecipare non devono far altro che contattare la Confcommercio all'indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.