Corso HACCP, iscrizioni aperte In evidenza

Una nuova sessione del corso obbligatorio in materia di sicurezza alimentare

Venerdì, 26 Giugno 2020 08:37

Confcommercio Imprese per l’Italia La Spezia apre le iscrizioni per una nuova sessione del corso obbligatorio in materia di sicurezza alimentare (HACCP), fondamentale per chi opera nella trasformazione, produzione e somministrazione di prodotti alimentari o di beverage.

Le lezioni si svolgeranno da venerdì 17 a venerdì 24 luglio.

Di seguito il programma delle lezioni:
Venerdì 17 luglio 14 – 18 Modulo A
Lunedì 20 luglio 14 – 18 Modulo B
Venerdì 24 luglio
14 – 16 Allergeni
16.30 – 18.30 Pesca

I camerieri hanno l’obbligo di sostenere il modulo A + la lezione sugli allergeni. I cuochi dovranno invece frequentare il modulo A e il modulo B, e chi lavora anche con il pesce, dovrà aggiungere ai due moduli le due ore dedicate alla pesca.

Gli interessati possono rivolgersi alla responsabile Laura Rabà, inviando una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonando al numero 0187 5985138.

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