Al termine delle dodici lezioni di teoria e pratica gli iscritti si sono sfidati in una prova direttamente dietro al bancone, impegnati nella realizzazione di un cocktail, partendo dalla scelta del bicchiere più adeguato, passando all'elaborazione della guarnizione e della decorazione fino all'aperitivo, o long drink o afterdinner da presentare.
Prima edizione di un secondo livello: indirizzato, quindi, a chi già aveva sostenuto la prima sessione di lezioni e che, o per passione o per lavoro, devono o vogliono aggiornarsi, formarsi ulteriormente o affinarsi. Vino, birre, cocktails internazionali e nuove mode sono infatti stati i punti su cui ha basato questo ciclo di lezioni.
Per Confcommercio il corso barman è uno dei corsi di maggiore successo: a testimoniarlo, il grande interesse di queste lezioni di formazione, volte a costruire figure professionali per il futuro dei locali pubblici e non solo, è sempre stato l'elevato numero di partecipanti che hanno seguito i seminari fino ad oggi svolti.
Il corso barman, al cui termine viene rilasciato ai partecipanti un attestato di partecipazione e superamento, è solo uno dei molteplici modi con cui Confcommercio La Spezia segue l'intento e la volontà di aiutare i giovani a formarsi: migliorarsi e specializzarsi sempre più, proprio grazie alla frequentazione di lezioni che possano e sappiano avviarli verso una professione, che nella nostra provincia come tuttavia in altre realtà imprenditoriali, è sempre più richiesta.
Prova delle capacità acquisite dai partecipanti è il fatto che buona parte di essi abbiano poi trovato lavoro in pubblici esercizi, bar o ristoranti già al termine delle lezioni, oppure abbiano deciso di avviare una attività in proprio.
Una possibilità in più per i giovani, qualora debbano abituarsi a professioni sempre più gratificanti e sempre più esercitabili in giro per il mondo.
Confcommercio ha comunque già aperto le adesioni alla prossima edizione: gli interessati possono contattare direttamente la segreteria dell'associazione al recapito telefonico 0187-598511 oppure mandare una mail all'indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.