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HACCP, il corso in Confcommercio In evidenza

Il nuovo corso in Confcommercio.

Confcommercio Imprese per l’Italia La Spezia apre le iscrizioni per una nuova sessione del corso obbligatorio in materia di sicurezza alimentare (HACCP), fondamentale per chi opera nella trasformazione, produzione e somministrazione di prodotti alimentari o di beverage.

Le lezioni si svolgeranno da martedì 26 novembre a giovedì 28 novembre. Di seguito il programma delle lezioni: Martedì 26 novembre 14 – 18 Modulo A, Mercoledì 27 novembre 14 – 18 Modulo B, Giovedì 28 novembre 14 – 16 Allergeni  e 16 – 18 Pesca.

I camerieri hanno l’obbligo di sostenere il modulo A + la lezione sugli allergeni. I cuochi dovranno invece frequentare il modulo A e il modulo B, e chi lavora anche con il pesce, dovrà aggiungere ai due moduli le due ore dedicate alla pesca.

Gli interessati possono rivolgersi alla responsabile Laura Rabà, inviando una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonando al numero 0187 5985138.

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Confcommercio

Via Fontevivo 19f

19125 La Spezia

www.confcommerciolaspezia.it/

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