Tra le tematiche affrontate: gli impasti base (frolla, sfoglia, creme, pasta shu); i semifreddi e i dolci al cucchiaio. Le meringhe e le crostate. I dolci tipici del territorio ligure. La torta di noci e la pasticceria classica.
Il corso prevede attestato di partecipazione, copertura assicurativa e libro di testo con le basi della pasticceria e le preparazioni.
Al raggiungimento delle iscrizioni si partirà la settimana successiva e durerà due settimane (totale 20 ore, in giorni che saranno concordati, sempre in orario pomeridiano, probabilmente lunedì e giovedì).
Per info: 3396696464 oppure Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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