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Formazione professionale

Un libro adatto agli studenti delle scuole superiori
Cosa compro da bere per Natale e Capodanno? Sicuramente bollicine, è questo che viene in mente. Allora a questo punto meglio puntare su bollicine italiane e perché no? liguri! Tra le DOC che prevedono…
Continuano gli Open Day virtuali dell'Alberghiero Casini.
Corso sul cioccolato in due giorni Programma prima giornata: Basi per la lavorazione del cioccolato Alcuni tipi di gnache Realizzazione cioccolatini Programma seconda giornata Realizzazione di un dessert da competizione ed un dessert da…
Sono aperte le iscrizioni per il corso di Latte art BASIC a La Spezia a Febbraio e Marzo.
Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Febbraio 2020, con attestato con validità internazionale.
Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia.
Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Gennaio 2020, con attestato con validità internazionale. L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del…
Corso di avvicinamento alla degustazione del vino per capire le basi della miscelazione. Quanto è importante la conoscenza del vino e del suo mondo? Quanto invece il suo utilizzo come aperitivo o come bevanda…
Tasting is an art that serves to savor and Judge (not only personal) but also objectively. This is the most diffi cult part because the fi ve senses perceive nuances different from other people.…
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Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia. Il corso è rivolto a tutti i baristi che vogliono avvicinarsi a questa disciplina. Le lezioni sono solo…
Il 9 Gennaio alle ore 16.00, si terrà la presentazione del corso di pasticceria con lo chef Stefano Maggiani, presso l'Alberghiero Casini a La Spezia (via Fontevivo 125). Nella presentazione, ad ingresso libero, saranno…
Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Gennaio 2020.
Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia.
Sono aperte le iscrizioni per il corso di Latte art BASIC a La Spezia.
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