Il corso di formazione che si svolgerà presso la sede di Confartigianato di via Fontevivo 19, alla Spezia, a partire dal 26 settembre, avrà una durata di 100 ore, come previsto dalla normativa regionale.
Il corso è obbligatorio per poter accedere all'esame abilitante, fornisce una preparazione indispensabile per chi decide di intraprendere un'attività imprenditoriale nel settore alimentare: diverse le materie e gli argomenti affrontati: area igienico – sanitaria (quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione piano autocontrollo, ecc); area merceologia alla somministrazione alimentare; legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL, ecc); contabilità e diritto tributario; diritto d'impresa e societario; diritto penale (reati alimentari); legislazione pubblici esercizi e negozi; marketing e gestione aziendale.

Per tutte le informazioni è possibile contattare l'Ufficio Formazione di Confartigianato al numero tel. 0187.286648-60 o inviando una e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.